秋风起蟹脚痒 太湖边“蟹”逅大闸蟹

时间:2020-09-28 来源:杭州TV5 作者:记者李子柒
“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”转眼间,又到了吃蟹的好时节。
“堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团”,太湖蟹满满的蟹黄、鲜嫩的蟹肉,这样的美味让大文豪苏东坡也忍不住“以诗换蟹”。

在湖州市吴兴区南太湖边占地1200亩的杨桂珍螃蟹庄园,记者见到了刚从杭州谈完合作赶回来的卢瀛峰。跟祖辈、父辈相比,卢瀛峰这个“蟹三代”在保证螃蟹品质的基础上,还懂得市场和营销。这位85后2015年接下养蟹的接力棒之后,就创建了以祖母“杨桂珍”名字命名的品牌,用产品思维、品牌策略,来经营螃蟹这门生意。公司的销售额连年增长,2019年已经达到7000万元。
除了开办品牌专卖店,利用抖音、微信等社交平台推广之外,一开始为答谢客户而办起的“千蟹宴”活动更是为卢瀛峰的品牌打造之路添了一把火。他说,今年10月将举办规模更大的“万蟹宴”,就把举办地点放在自己的螃蟹庄园里,吸引更多人认识自家品牌。
卢瀛峰的品牌打造与湖州倡导的太湖蟹品牌化建设不谋而合。今年7月,“湖州湖蟹”历经三年申报,正式登记为国家地理标志证明商标,这是湖州市首个、浙江省第二个淡水产品国家地理标志证明商标。湖州全市现有湖州湖蟹养殖面积4万余亩,年产量4700吨,年产值4.8亿元。
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